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Proteínas: ¿Más proteínas te ayudan a perder peso?

Proteínas: ¿Más proteínas te ayudan a perder peso?


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¿Cuánta proteína necesitamos?

Las células del cuerpo humano se renuevan constantemente y, por lo tanto, dependen de la ingesta regular de proteínas. Pero, ¿qué tan alto es el requerimiento de proteínas? ¿Y es realmente cierto que una mayor ingesta de proteínas puede ayudarlo a perder peso?

La proteína es un componente básico de todos los organismos vivos, explica la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE). Dependiendo de la edad, el cuerpo humano consta de un promedio de siete a 13 kg de proteínas. Asumen una amplia gama de funciones, incluidos materiales de construcción para células y tejidos, enzimas, hormonas, anticuerpos, factores de coagulación y sustancias transportadoras de nutrientes. ¿Pero cuánta proteína necesitamos?

Importante para el desarrollo muscular y el sistema inmune.

Como la organización sin fines de lucro diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe informa en su sitio web, "proteína" (= proteína) es parte de casi todas las células humanas y animales y también se encuentra en las plantas. Con 400 kcal por 100 gramos, las proteínas proporcionan tanta energía como los carbohidratos.

Las proteínas consisten en pequeños bloques de construcción, los aminoácidos y difieren en su valor biológico entre sí, explican los expertos. La proteína es importante para el desarrollo muscular, el sistema inmune y la firmeza de la piel, entre otras cosas. Afecta el nivel de azúcar en la sangre solo en cantidades muy grandes y, por lo tanto, no influye en el cálculo de la insulina en cantidades normales.

Buenas fuentes de proteínas

El cuerpo humano necesita aminoácidos individuales (los componentes básicos de las proteínas) en diferentes cantidades. Cuantos más aminoácidos requeridos contenga un alimento, mayor será su valor biológico. Las proteínas animales son de una calidad particularmente alta. Sin embargo, una combinación hábil de alimentos y proteínas vegetales puede alcanzar este alto valor.

Una sopa de guisantes (proteína) con pan (cereales), lentejas (proteína) con arroz, o los proveedores de proteínas papas y huevos juntos, ofrecen una alta calidad de proteína de acuerdo con diabetesDE - German Diabetes Aid. Las legumbres como los frijoles y las lentejas son muy buenas fuentes de proteínas y al mismo tiempo aportan mucha fibra. Son verdaderas "bombas de salud". Las nueces también proporcionan mucha proteína. Sin embargo, debido a su alto contenido de grasa, debe mantenerse en un puñado por día.

Demasiada proteína puede doler

¿Y qué tan alto es el requerimiento de proteínas? Según el DGE, la ingesta recomendada de proteínas para adultos de 19 años y menores de 65 años es de 0,8 g de proteína / kg de peso corporal por día. Para adultos mayores de 65 años, el DGE proporciona una estimación de una ingesta adecuada de 1,0 g / kg de peso corporal por día.

Estos valores se pueden lograr a través de una dieta equilibrada. Como escribe diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe, la opinión generalizada de que se deben comer masas de proteínas o incluso tomar suplementos de proteínas para el mantenimiento muscular y el desarrollo muscular, sin sentido.

Demasiada proteína puede incluso ser peligrosa. Según el Centro Federal de Nutrición (BZfE), hay indicios de que la porción adicional de proteína puede dañar los riñones, al menos en personas con enfermedades cardíacas, diabetes y sobrepeso. Si ya tiene problemas renales, debe discutir con un médico cuánta proteína pueden manejar los riñones.

Suficiente proteína sin carne

El requerimiento de proteínas también se puede cumplir sin carne. Una combinación inteligente de proteínas vegetales puede ser tan valiosa como las proteínas de la carne. Las combinaciones con otros productos animales (leche, huevos) son particularmente valiosas. Menos carne es buena no solo para la salud, sino también para el medio ambiente.

Dieta rica en proteínas te llena

Finalmente, diabetesDE - German Diabetes Aid aborda la cuestión de si es cierto que puede perder peso mejor con una dieta baja en carbohidratos rica en proteínas. La proteína se está llenando y demasiada proteína, a diferencia de los carbohidratos, no se convierte en grasa.

Además, una dieta rica en proteínas reduce la degradación muscular que puede resultar de una dieta y, por lo tanto, mantiene la renovación de energía en un nivel normal, explican los expertos. A este respecto, una dieta rica en proteínas puede contribuir a una pérdida de peso más fácil.

Sin embargo, una dieta rica en proteínas generalmente es baja en carbohidratos ("baja en carbohidratos"), lo cual es particularmente desventajoso para las personas con diabetes. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.


Vídeo: TODO SOBRE LAS PROTEINAS VEGANAS. ANUTRICIONAL TV (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Zoloshakar

    ¡Solo piensa!

  2. Batt

    Confirmo. Y me encontré con esto. Discutamos este tema. Aquí o al PM.

  3. Abdul-Bari

    Te recomiendo que vengas por un sitio donde hay mucha información sobre un tema que te interese.



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