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Navidad amigable con el hígado: disfrute conscientemente en las vacaciones

Navidad amigable con el hígado: disfrute conscientemente en las vacaciones



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Disfrute consciente: cómo pasar saludablemente la temporada navideña

Dulces, vino caliente, ponche, asado festivo: a menudo hay mucho para deleitarse durante Adviento y Navidad. Las golosinas generalmente no solo aseguran que aumente de peso durante las vacaciones, sino que también tensan el hígado. Por lo tanto, los expertos en salud dan algunos consejos para disfrutar conscientemente la Navidad.

Más y más enfermedades del hígado graso

Según los expertos en salud, más de un tercio de los alemanes sufren de hígado graso. El hígado graso relacionado con el alcohol surge del consumo excesivo de alcohol. El hígado graso no alcohólico (NAFLD), por otro lado, ocurre principalmente en personas que hacen demasiado poco ejercicio, sufren de peso excesivo o tienen una dieta incorrecta. Según la Fundación Alemana del Hígado, el número de pacientes con NAFLD ha aumentado dramáticamente: uno de cada cuatro alemanes mayores de 40 años ya está afectado y el órgano vital también cambia cada vez más patológicamente en muchos niños. El hígado a menudo está muy estresado, especialmente en la temporada navideña. La Fundación Alemana del Hígado da consejos para una "feliz Navidad".

Los calendarios de adviento a menudo contienen enormes cantidades de calorías.

No necesariamente tiene que aumentar de peso durante la Navidad, pero requiere mucha disciplina.

Las delicias navideñas no solo se venden meses antes del festival, sino que también se hacen cada vez más grandes.

La German Liver Foundation señala el ejemplo del calendario de adviento en un mensaje.

El clásico calendario de adviento de chocolate con un contenido de 80 gramos es, por lo tanto, un modelo descontinuado. La tendencia de los calendarios de adviento es: más grande, más completo, más caro.

Barras de chocolate ricas en calorías, figuras huecas o chips enlatados esperan cada vez más detrás de las 24 puertas.

No solo hay una sorpresa nutritiva para los niños todos los días: los calendarios para adultos están llenos de cerveza, aguardiente o incluso salchichas. Y el "calendario de calorías" es solo el comienzo diario del final gourmet navideño.

Disfrute consciente durante Adviento y Navidad

Con referencia al aumento de las enfermedades del hígado graso no alcohólico (NAFLD) en adultos y niños, la Fundación Alemana del Hígado aconseja el disfrute consciente en la temporada de Adviento y Navidad, en la que el hígado también permanece "feliz".

"Las cifras alarmantes de la enfermedad de la hepatitis del hígado graso no alcohólico muestran que obviamente hay una necesidad de aclaración", dijo el profesor Dr. Michael P. Manns, Presidente de la Junta de la Fundación Alemana del Hígado.

"Especialmente en las semanas previas a Navidad y en los días festivos, muchos adultos y niños combinan una abundante oferta de alimentos poco saludables con poco ejercicio físico", dijo el experto.

"Esta combinación puede conducir al llamado síndrome metabólico durante un período de tiempo más largo, una combinación de varios aspectos de riesgo como el sobrepeso, la presión arterial alta y la diabetes, que también tienen un efecto muy negativo en el hígado".

Falta de ejercicio y mala nutrición.

"Por supuesto, el consumo ocasional de un dominó o un pan de jengibre no es la causa de una enfermedad", dijo Manns.

"Es el estilo de vida sedentario occidental con una nutrición inadecuada, según el cual muchas personas viven sus vidas durante todo el año. El aumento de la deposición de grasa en las células del hígado puede provocar un hígado graso que puede incendiarse ", explicó el CEO.

"La inflamación crónica del hígado puede provocar fibrosis hepática, que puede provocar cirrosis y cáncer de células hepáticas".

Sin embargo, muchas personas no han notado su hígado patológico durante mucho tiempo. Debido a que el órgano se vuelve tonto y solo cuando el hígado está muy agrandado aparecen síntomas como una sensación de presión en la parte superior del abdomen, fatiga y pérdida de apetito.

Para que se descubra un hígado dañado en una etapa temprana de la enfermedad y se cure con un estilo de vida cambiado, es importante evaluar los valores de sangre en el hígado. Como regla, esto no es parte de los exámenes de rutina.

Las personas con sobrepeso y los pacientes con diabetes mellitus en particular deben discutir y aclarar una posible enfermedad hepática cuando visiten a un médico.

Largas caminatas con la familia

La German Liver Foundation aconseja a los consumidores que presten atención a las "listas de ingredientes" y a la "información nutricional" con respecto al contenido de azúcar, sal y grasa al comprar.

Para la temporada de Adviento y Navidad, el profesor Manns aconseja: "Mantenga siempre su medida de platos grasientos como el ganso asado, disfrute de porciones pequeñas lenta y conscientemente".

Y además: “Se recomiendan sopas ligeras y ensaladas frescas como entrantes. Y asegúrese de moverse entre comidas, preferiblemente al aire libre ”, dice el experto.

"Especialmente el tiempo con familiares o amigos en Navidad se puede usar maravillosamente para actividades conjuntas como una caminata larga".

Y en otros lugares, la Navidad puede ser "feliz": puede llenar el plato colorido con mandarinas, nueces y almendras en lugar de chocolate y mazapán. Y ofrezca stollen o pan de jengibre en trozos pequeños.

Sin embargo, esta recomendación también se aplica al tiempo después de Navidad, como el profesor Manns enfatiza: "Durante todo el año, una dieta moderada combinada con ejercicio es importante para mantener sano el hígado y todo el cuerpo" (Ad)

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