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¿Magra con café, chocolate o vino tinto? ¿Bajar de peso fácilmente con la dieta Sirtfood?

¿Magra con café, chocolate o vino tinto? ¿Bajar de peso fácilmente con la dieta Sirtfood?


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Dos personas muy grandes en el mundo de las celebridades son "sospechosas" de haber perdido mucho peso corporal con la Dieta Sirtfood. Estamos hablando de Pippa Middleton y la cantante Adele. Los entrenadores de fitness de las dos estrellas juran por Sirtford, por lo que la suposición de la prensa de chismes inglesa era, por supuesto, obvia.

Si observa de cerca la nueva dieta, encontrará que tiene potencial, pero sobre todo porque en realidad no es tan nueva.

Los titulares dicen, como está acostumbrado a una nueva dieta, exagerada y demasiado optimista: "Joven y delgado de placer", "Cómo comer más joven", "¡La dieta más sabrosa del mundo!" Así se anunciaron los libros de Sirtfood . La dieta no solo debería adelgazar sin rendirse, sino también rejuvenecer y activar los llamados "genes adelgazantes". ¿Ser demasiado bueno para ser verdad? Realmente no. Aunque el chocolate y el vino tinto son alimentos permitidos.

La nueva dieta fue desarrollada por los nutricionistas estadounidenses Aidan Goggins y Glen Matten. Derivaron el término "alimento de sirt" de las sirtuinas, que han sido uno de los objetos de investigación más populares en medicina durante varios años. Porque las enzimas controlan muchos procesos metabólicos y de envejecimiento. Hay siete de ellos, que difieren en sus efectos y se influyen entre sí, por lo que la mayoría de las veces controlas varios de ellos si "giras un tornillo Sirtuin" en alguna parte.

Sirt1 reduce la acumulación de tejido adiposo blanco, pero está influenciado por otro Sirtuin, a saber, Sirt7. En el Instituto Max Planck para la Investigación del Corazón y los Pulmones en Bad Nauheim, recientemente se descubrió que los ratones se adelgazan a un estado similar a la anorexia si apaga Sirt7 y, por lo tanto, aumenta la actividad de Sirt1.

Ahora se sabe que las sirtuinas 3 y 6 están involucradas en el metabolismo cerebral. En las pruebas de reacción y memoria, los sujetos de prueba con valores bajos de Sirt3 tuvieron un rendimiento significativamente peor.

También tenían más proteínas de rocío en el cerebro, que se consideran un desencadenante del Alzheimer. Mientras tanto, las sirtuinas 1 y 2 pueden considerarse como movilizadores del metabolismo del azúcar, ya que mejoran la sensibilidad a la insulina de las células de grasa, músculo y hígado.

El medicamento metformina se usa contra la diabetes y solo funciona muy bien porque aumenta el nivel de Sirt1. Los investigadores farmacéuticos ahora están trabajando en una forma de iniciar este aumento directamente, sin el desvío a través de metformina.

Goggins y esteras ahora afirman que los niveles de sirtuina también pueden verse influenciados sin medicamentos, es decir, a través de un menú especial: la dieta de alimentos sirtuin. Se basa principalmente en alimentos con una alta proporción de polifenoles, es decir, taninos.

La comida sirt también incluye el clásico principio de pérdida de peso "menos es más". "Los alimentos que contienen polifenoles y reducen la ingesta de calorías tienen efectos similares en las sirtuinas, especialmente en las sirtuinas", enfatizan Goggins y Matten. Es por eso que la dieta Sirtfood comienza, como era de esperar, con la exención.

La primera fase dura 3 días y consiste en una reducción a 1000 kilocalorías por día, que se divide en dos jugos de vegetales ricos en alimentos y una comida rica en alimentos. Para los próximos cuatro días, se planean 1500 kilocalorías, divididas en dos jugos y dos comidas. Al final hay un período de estabilización de dos semanas, en el que uno puede consumir tres comidas sirt y una bebida sirt.

Entonces las calorías ya no se reducen. "Se trata más de acostumbrarse a tener más comida sirt en el menú de ahora en adelante", enfatizan Goggins y Mattens. En última instancia, se prevé un cambio en la dieta a largo plazo, y aquí los autores de Sirt están completamente de acuerdo con las opiniones de las grandes sociedades especializadas, como la Sociedad Alemana de Nutrición,

Y no solo hay acuerdo. Los alimentos de origen vegetal como la nuez, el aceite de oliva, el ajo, la rúcula, el perejil, las alcaparras y también un poco de vino tinto se encuentran inevitablemente en la lista de alimentos sirt que contienen polifenoles, es decir, los componentes típicos de la dieta mediterránea, que los expertos en medicina nutricional consideran particularmente saludables. Otros componentes de la dieta sirt son conocidos de la cocina asiática, como la cúrcuma, el tofu, la cebolla roja y el té verde.

Este último mostró una influencia particularmente grande en las sirtuinas en el laboratorio, al igual que el café y el chocolate, que agregan una sabrosa corona al alimento sirtu, por así decirlo. Tales recomendaciones naturalmente hacen que una dieta sea mucho más atractiva que la pérdida de peso y el conteo de calorías.

Sin embargo, todavía no hay evidencia clínica de la dieta Sirt. Ni por sus efectos sobre el peso corporal, ni por los efectos sobre el cerebro, el metabolismo del azúcar y la esperanza de vida. Pero un equipo de investigadores de la Universidad Christian Albrecht en Kiel al menos llega a la conclusión en un estudio de que la combinación de comida mediterránea y asiática es de hecho "una estrategia prometedora" para "protegerse contra las enfermedades crónicas y unirse". contribuir al envejecimiento saludable ".

Los nutricionistas del norte de Alemania también ven el efecto estimulante de siruina, pero es solo uno de los muchos efectos que resultaron de esta combinación predominantemente vegetariana de platos. Prefieren llamar al enfoque "Dieta mediterránea-asiática".

Sin embargo, es cuestionable si este nombre prevalecerá en la escena de la dieta conocida por sus títulos deslumbrantes. (fs)

Autor y fuente de información


Vídeo: La DIETA SIRTFOOD Que Hizo Perder A ADELE 45 KILOS a EXAMENRealidad o Estafa? (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Cadhla

    Genial, muy buena información

  2. Lian

    tomar ...

  3. Gukora

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Discutámoslo. Escríbeme por MP.

  4. Zevulun

    Si eres talentoso

  5. Akigis

    Está aquí, si no me equivoco.

  6. Garret

    ¡Gracias! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Es ¡¡



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